天然色素解决方案

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替代系列汇总
        2007年9月,英国食品标准局委托南安普敦大学进行的食用人工色素对儿童发育影响的研究,发现柠檬黄、日落黄、偶氮玉红、胭脂红、喹啉黄、诱惑红六种色素会影响儿童的智力,严重时可导致儿童的IQ值下降5.5分,亦会导致儿童多动症等行为障碍。因此英国食品标准局向政府提出在食品中少用人工色素的建议。欧洲多个消费者保护组织也敦促欧盟全面禁止使用这6种色素。除了这6种已被命令禁止的人工色素以外,还有许多其他人工色素的使用存在巨大的争议。
        作为纯天然色素的研发和生产企业,EPColorTM系列产品严格按照“安全、健康、天然”的生产和使用理念,为广大国内外客户提供全色系替代人工合成色素的天然产品。
EPColoTM天然色素替代人工合成色素列表:
合成色素名称 别名 英文名称 EPColor天然色素系列
苋菜红 鸡冠花红 Amaranth * 油溶性:CD紫甘薯红、CD萝卜红、CD接骨木红、CD甜菜红等(E163);
* 水溶性:紫甘薯红、接骨木红、萝卜红、甜菜红、甘蓝红(E163);
* “清洁”标签类产品(Clean label):紫甘薯浓缩汁、接骨木莓浓缩汁、黑胡萝卜浓缩汁;
胭脂红 丽春红4R carmine
赤藓红 樱桃红 Erythrosin
诱惑红 艳红 Allura red
酸性红 偶氮玉红 Carmosine
新红 桃红 New red
柠檬黄 酒石黄 Tartrazine * 油溶性:CD红花黄、叶黄素酯;
* 水溶性:红花黄、水溶性叶黄素酯、栀子黄;
* “清洁”标签类产品(Clean label):红花黄浓缩汁
喹啉黄   Quinoline yellow
日落黄 夕阳黄 Sunset yellow
亮蓝 食用蓝色2号 Brilliant blue * 油溶性:CD花青素蓝;
* 水溶性:栀子蓝;
靛蓝 酸性靛蓝 Indigotine

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